Catering mantığı, ilk olarak Fransa tabanlı bir iştir ve
ardından birçok Avrupa ülkesi içerisinde popüler olunca Türkiye bünyesinde de
geliştirmeler ile aktif olarak kullanılan bir hizmet sektörüne dönüşmüştür.
İnsanlara sağladıkları kolaylıklar ile varlıklı kesim için büyük ihtiyaç olan
aktivite toplantılarında yemek sorununa çözüm sağlamıştır. Catering yemek şirketi her
türlü organizasyona veya iş yerine yemek, atıştırmalık ve diğer türlü sunumlar
hazırlayıp sunan firmalardır. Menü planlaması sağlıklı ve hijyenik bir şekilde
yapılıp sunulur. Ayrıca tüm yemek
üreticilerinin Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından verilen Gıda Üretim İzni
Belgesi’nin bulunması gerektiğini unutmamalı ve çalışacağınız firmanın da bu
yasal yeterliliğe sahip olmaları zorunlu bir kuraldır. Her türlü firma
büyük kolaylık sağlayan catering firmalarından hizmet almaktadır. -
Catering
yemek şirketi aynı zamanda uzman gıda mühendisleri tarafından mutfak
personeline genel hijyen kuralları, hijyenik konusuyla ilgili olarak eğitim
verilmeli ve mutfaklar sürekli denetlenerek, gerekli hassasiyet
gösterilmelidir. Böylelikle gerekli olan hijyen standartlarının sürekliliği
sağlanmış olur. Özellikle son dönemlerde hepimizin bildiği üzere temizlik ve
hijyen her alanda son derece büyük öneme sahiptir. Catering hizmeti insanlara
yiyecek ve meze konusunda şık sunumlar yaparak, onların günlük hayatta bu tarz
işlere vakit kaybetmesini engelleyerek hizmet sağlama sistemidir.
Catering firmaları, yaptıkları işler sonrası aldıkları
ücretleri çalışanlara yüzdelik pay olarak dağıtarak motivasyon seviyesini de
üstlerde tutarak çalışanlarına daimî bir güven sağlayarak, çalışanlar ile
süreklilik ilişkisi kurmayı hedef alıyor. Catering yemek şirketi
hızlı büyüyen ve gelişim gösteren bir sektördür. Çünkü yapılan yenilikler ile
eğlence konsepti de yemek içerisine bazı firmalarda dahil olmuştur. Sundukları
hizmetin önemli bir kısmını aracı firmalar ve çalışanlarla catering şirketleri
oluşturmuştur. Catering yemek şirketleri ile çalışmanın büyük avantajları
mevcuttur. Bunlardan bir tanesi yemek bittiğinde, yemeklerin toplanması ve
temizlik de catering firmasının görevlerindendir. Kısacası catering
firması, yemek üretiminden, sunumuna ve temizliğine kadar geçen süreci bir
bütün olarak üstlenen ve bu hizmet neticesinde kişi başı fiyatlandırma yapan
firmadır. Catering hizmeti hakkında detaylı bilgi için interneti
kullanabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder