Balık Filesi

 

Su ürünlerinin avlanması incelendiğinde çok eski tarihlere dayandığı görülmektedir. İnsanoğlu yiyecek ve içecek ihtiyacının karşılanması amacı ile sadece karada var olan besinleri değil, su ürünlerini de tüketmeye başlamıştır. Sularda bulunan canlılardan yararlanmak ise kolay olmamaktadır. Çünkü balık avlamak için çeşitli araçlara ihtiyaç duyulmaktadır. Elle balık yakalanmasının yanı sıra zıpkın, kıskaç ve ok gibi aletler ile avcılık faaliyetlerinin kolay gale geldiği görülmektedir. Zehirler, sopalar ve vurma aletleri ile avlanmaya çalışılan balıkları avlamanın en basit yolu balık filesi olmaktadır. Ülkemizde 1950’li yıllardan sonra yaygın bir şekilde kullanılan bu fileler ile balık avları daha modern ve teknolojik hale gelmiştir. Mukavemetli ipler kullanılarak imal edilen fileler sağlam ve uzun ömürlüdür.

Çok çeşitli balık filesi bulunmaktadır. Ne yazık ki her balığın her file ile yakalanması mümkün olmuyor. Ağlar çevirme, sürütme, serpme, sabit ve uzatma ağlar olarak farklı gruplara ayrılıyor. Fanyalı ve fanyasız ağlar olarak da sıralayabileceğimiz bu ağlar balıkçılık avlarını daha kolay ve hızlı hale getirmektedir. Fanyasız balık filesi kurşun bir mantar yakadan oluşmaktadır ve tek katlıdır. Tor adı verilen ağlardan oluşan bu tür ağlar suyun derinliğine ve avlanacak olan balığın türüne göre 2 ila 20 m arasında bulunmaktadır. Uzunlukları değişken olan bu ağ türleri su içinde gergin bir görüntü oluşturmaktadır. 80 ila 90 metre arasında değişen bu ağlar balıkların solungaçlarından yakalanmalarını sağlar. Kök ağlar olarak da bildiğimiz fantasız avlar turna, yayın ve sudak gibi balıkların avlanmasında tercih edilmektedir.

Balık filesi türlerinden bir diğeri ise fanyalı ağlar olmaktadır. Yine kurşun mantar yakadan oluşan bu ağların tor adı verilen ve açık şekilde görünen gözleri bulunmaktadır. Uzunluk ve derinlikleri avlanacak olan balık türlerine göre farklılık gösteren bu ağlarda balıkların karşı tarafa geçmek istemesi ile tora takılması bir olmaktadır. Bu arada bir torba oluşur ve balıklar içine hapsolur. Balıkların bu torbadan çıkması da mümkün değildir. Sazangil tarzında balıkların avlanması için kullanılan fanyalı ağlar ile elde edilen verim diğer ağlara göre daha fazladır.