Catering Yemek Şirketleri

 

Catering yemek şirketleri toplu alanlara yemek dağıtımı yapan firmalara verilen isimdir. Beslenmek oldukça önemli olduğundan dolayı catering firması seçerken dikkat etmeniz gereken birçok husus vardır. İşe firmaları analiz etmekle başlayabilirsiniz. İyi bir catering yemek firması, toplu veya tek verilen yemek hizmeti konusunda yeterli donanıma ve tecrübeye sahip olmalıdır. Örnek olarak toplu yemek siparişi söz konusu olduğunda, yemek menüsü mutlaka doğru bir biçimde ve kitleye uygun olarak hazırlanmalıdır. Catering yemek menüleri, günlük yeterli kalori hesabı, yemek çeşitlerinin uyumlu olması, mevsimine göre yemek seçimi gibi özellikleri bünyesinde barındırmalıdır. Ayrıca besleyici, yeterli protein ve vitamin alımına da yüksek oranda elverişli olmalıdır. 

Catering yemek şirketleri arasında iyi bir seçim yapmak istiyorsanız dikkatli bir şekilde göz önünde bulundurmanız gereken bir diğer kriter de firmanın müşterileri ile ilişkileri konusundaki genel tutumu olmalıdır. Çünkü catering yemek şirketleri, eğer müşterilerine kaliteli bir hizmet vermek istiyorlarsa işinin uzmanı olan eğitimli tecrübeli ve donanımlı aşçı aynı zamanda servis personelleri ile öncelikli olarak müşterilerinin memnuniyetini en iyi şekilde sağlamayı hedeflemektedir. Müşterilerinin durumlarını göz önünde bulundurarak onlar için özel ve zengin içerikli catering menüleri hazırlarlar ve beklentilerini tam anlamıyla karşılarlar. Bu hususlara özel olarak dikkat etmelisiniz. Hijyen ve kalite son derece önemlidir.

Catering yemek hizmetlerinin fiyatları yemeğin ana maliyetini oluşturan unsur olan çiğ maliyetle belli olmaktadır. Çiğ maliyetin ana unsuru ise genel olarak çoğunlukla kırmızı ettir. Doğal olarak, doyurucu ve bolca kırmızı et içeren bir menünün fiyatı az çok her firmada sabit bir şekilde bellidir. Yani internette sıkça rastlayacağımız çok ucuz fiyatlara fazla yemek çeşitliliği gibi reklamlar sahtekarlıktır ve sağlığınızı tehlikeye atmanıza sebebiyet verebilir. Bu nedenle catering yemek şirketleri kaliteli bir hizmet vermek istiyorlarsa; müşterilerine performanslarıyla eş değer fiyatlar sunmalıdırlar. Çünkü iyi bir catering firması, toplu yemek siparişi konusunda bir fiyat ve performans dengesi benimser. Bu nedenle yemek firmaları arasında bir seçim yaparken, size sundukları fiyatların performanslarıyla dengeli olduğundan emin olmalısınız.