Yemek
firmaları İstanbul ilimizde oldukça fazla bulunmaktadır. Bunun
sebebi İstanbul ilimizin oldukça fazla nüfuslu bir metropol olmasıdır. Özel
davetler, kutlamalar, iş yemekleri ve benzeri organizasyonlara yemek firmaları
hizmet vermekte ve bu hizmeti oldukça kapsamlı sağlamaktadırlar. Son yıllarda oldukça
hızlı bir gelişim gösteren, sürekli kendisini özenle yenileyen ve yeme içme
endüstrisinin önemli dallarından biri olan toplu yemek, yani catering sektörü,
tüm dünyada olduğu gibi Türkiye’de de pek çok alanda farklı müşteri gruplarına
hizmet vermektedir. Bu da toplu yemek sektöründe oldukça olumlu bir gelişmedir.
Yemek
firmaları İstanbul bölgesinde seçim dahilinde olduğu zaman
oldukça fazla alternatif vardır ve bu alternatifler arasında seçim yapmak
oldukça özenle gerçekleştirilmesi gereken bir iştir. En ucuz teklifi kafanızda
soru işaretleri oluştuğu için, en pahalı teklifi ise firmanızın yemek
bütçelerinin üzerinde olduğu için tercih edemezsiniz. Bu sebepten ötürü belki
de hiç istemediğiniz firmalar ile bütçeleriniz dahilinde çalışmak zorunda kalmak
gibi bir durum ile karşı karşıya kalmanız mümkündür. Özellikle son dönemlerde
hepimizin bildiği üzere temizlik ve hijyen her alanda son derece büyük öneme
sahiptir. Ayrıca tüm yemek üreticilerinin Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından verilen
Gıda Üretim İzni Belgesi’nin bulunması gerektiğini unutmamalı ve çalışacağınız
firmanın da bu yasal yeterliliğe sahip olmaları zorunlu bir kuraldır.
Bu nedenle hijyen kurallarına uyan yemek firmaları İstanbul bölgesinde
seçimi yapılması gereken kaliteli firmalar olmalıdır. Bir catering
hizmeti almadan önce seçeceğiniz yemek firmaları hakkında yeterli bilgiye sahip
olmanız gerekmektedir. Verilecek bir davet, organizasyon ya da personelleriniz
için sunulacak yemek hizmetinin taze ve lezzetli yiyecek & içeceklerden
oluşması onlar açısından son derece önemlidir. Bununla birlikte iyi yemek
hizmeti, sadece lezzetli yemek pişirilmesinden ibaret değildir. Her yönden
başarılı olunması gerekir. Tüm gereklilikler iyi bir şekilde sağlandıktan sonra
iyi bir toplu yemek hizmeti almış olursunuz. Düğün, davet, balo, açılış, fuar,
konser vb. dönemlerde sağlanan catering hizmeti, tekrarı olmayan anları
içerdiği için oldukça özel ve müşteri odaklı bir yaklaşım içermelidir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder